Ricottataart met citroen

BEREIDING

Zo maak je het

1. 01

   STAP 1

   Klaar

   Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. 02

   STAP 2

   Klaar

   Klop de boter romig met de suiker en vanillesuiker. Gebruik hier een (hand)mixer voor.

3. 03

   STAP 3

   Klaar

   Klop nu een voor een de eieren erdoor. Roer eerst de ricotta los en klop daarna samen met de citroenrasp door het mengsel.

4. 04

   STAP 4

   Klaar

   Roer het bakpoeder, zout en amandelmeel door elkaar en meng daarna door de natte ingrediënten.

5. 05

   STAP 5

   Klaar

   Vet een taartvorm in en schep het beslag in de vorm.

6. 06

   STAP 6

   Klaar

   Bak de taart 30 minuten in de oven totdat de kern net gaar is, haal uit de oven en laat afkoelen.

7. 07

   STAP 7

   Klaar

   Bestrooi de ricottataart met poedersuiker voordat je gaat serveren.

8. 08

   STAP 8

   Klaar

   Recept & fotografie: Francesca