Appelcake met anijs

BEREIDING

Zo maak je het

1. 01

   STAP 1

   Klaar

   Verwarm de oven voor op 175 graden en zet een plat bakblik klaar van ongeveer 10×20 cm. Vet deze alvast in.

2. 02

   STAP 2

   Klaar

   Klop de roomboter en suiker los met een mixer totdat deze romig wordt. Voeg de bloem, anijszaad, kruidnagel en zout toe en klop dit door elkaar. Als laatste gaan de eieren en kwark erdoor. Dit hoef je alleen maar goed te mengen.

3. 03

   STAP 3

   Klaar

   Verdeel je beslag vervolgens in het bakblik. Schil de appeltjes, hoeft niet trouwens, en verwijder het klokhuis. Snijd ze in partjes en druk deze gelijkmatig in het beslag.

4. 04

   STAP 4

   Klaar

   Schuif het bakblik in de oven en bak je cake in circa 30 minuten goudbruin en gaar. Doe de truc met de satéprikker om te checken of je cake gaar is in het midden.

5. 05

   STAP 5

   Klaar

   Volg Francesca Kookt ook op Facebook, Twitter, Google+ en Bloglovin’.

6. 06

   STAP 6

   Klaar

   Mijn leven achter de schermen zie je op Instagram (francescakookt) en video’s bekijk je op YouTube!