Rabarber-aardbeienflappen

BEREIDING

Zo maak je het

1. 01

   STAP 1

   Klaar

   1. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat het bladerdeeg ontdooien

2. 02

   STAP 2

   Klaar

   2. Was de rabarber, haal een klein stukje van de boven- en onderkant af en verwijder eventuele stugge draden. Snijd vervolgens in kleine stukjes (ongeveer 2cm). Haal de kroontjes van de aardbeien, was en halveer deze (wanneer je grote aardbeien hebt, in vieren).

3. 03

   STAP 3

   Klaar

   3. Meng de rabarber, suiker en het meel in een kom goed door elkaar.

4. 04

   STAP 4

   Klaar

   4. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier twee blaadjes bladerdeeg op. Verdeel hier het rabarber aardbei mengsel over. Dek af met de overige bladerdeeg en druk de zijkanten dicht.

5. 05

   STAP 5

   Klaar

   5. Besmeer met wat ei en strooi de kokosvlokken erover heen. Schuif in de oven voor 15 minuten, of tot dat de flappen mooi goudbruin zijn. Laat ze vervolgens iets afkoelen en snijd diagonaal doormidden, zodat je vier flappen hebt.

6. 06

   STAP 6

   Klaar

   6. Mocht je nog wat van de vulling over hebben, maak dan vooral nog wat extra flapjes 😉

7. 07

   STAP 7

   Klaar

   Zowel ikzelf als de gelukkigen die dit mochten proeven werden heel blij van deze rabarber-aardbeienflappen. Geniet ervan!

8. 08

   STAP 8

   Klaar

   Geen gerelateerde berichten

9. 09

   STAP 9

   Klaar

   Recept & fotografie: Dominique